據相關媒體報道: 剛剛生育的年輕媽媽也許不會想到,廚房的調味品“十三香”,正在成為“嬰兒殺手”。稍稍不留心誤食該產品,就會造成奶水不足甚至回奶,嗷嗷待哺的嬰兒不得不遭受改食替代品的痛苦。如今,這種“躺著也會中槍”尷尬局面,正呈愈演愈烈之勢。
近日,記者接到鄭州市民魏女士投訴,反映他生過女兒后,為了讓奶水更充足一些,便讓丈夫購買了豬蹄、烏雞、排骨燉湯喝。然而,不僅奶水沒有增多,反而越來越少。經過咨詢相關醫生才明白,原來她燉湯一直用的是王守義十三香調味品。該調料里面含有丁香、花椒、大料、小茴香等作料,像韭菜、麥芽水、人參等食物一樣,致命弱點就是抑制乳汁分泌,而該產品包裝上卻沒有任何警示標識。
與魏女士有著相似經歷的還有鄭州的孟女士,作為年輕的媽媽,她只是粗懂哺乳常識,按照習俗不吃生冷食物。然而,她天天吃補充奶的食物,奶水不增反減,女兒餓得哇哇大哭,最終只能靠奶粉來補給。當她聽說調味品會抑制乳汁分泌,這才恍然大悟,原來她家做菜、煲湯都在使用“王守義十三香”。明白真相后,孟女士不再使用任何調料,一個星期后,奶水慢慢充足起來。
“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “王守義十三香”宣稱產品精選多種植物香辛料,經傳統工藝炮制,現代技術精制而成,口味純正,使用方便,廣泛應用于烹炒各類葷素菜,腌制、醬制各種肉、禽、魚類及腌醬菜、泡菜,調制葷素餡類、風味小吃及湯、面類食品,能起到增香提鮮、去腥除膩的作用,已成為家庭和餐館的必備調味品。然而,鄭州大學第一附屬醫院中醫科教授、主任醫師、中國中西醫結合學會婦產科專業委員會副主任委員、河南省中西醫結合婦產科專業主任委員賈可夫卻認為:調味新產品層出不窮,警示標識相卻對滯后,很容易給產婦及嬰兒造成負面傷害。“花椒、大料、茴香等辛辣調味品應注明‘哺乳期婦女慎用或忌用’,這是千年來的中醫基本常識。”河南省中醫院劉愛華教授接受記者電話采訪時,同樣佐證了這一觀點。
包裝精美的十三香暗藏殺機
記者在調查中發現,在我國調味品行業首屈一指的河南省駐馬店市王守義十三香調味品集團公司,除“王守義十三香”調料外,又研制開發了“麻辣鮮”、“包子餃子”、“燉肉料”、“雞精”、“燉雞料”、“燉魚料”、“涼拌菜調料”、“涮鍋料”等200多種規格的清真調味品。幾乎清一色地宣稱“選用多種植物香辛料,經傳統工藝炮制,現代技術精制而成”。產品包裝上除了“產品介紹”、“配料”外,“使用說明”中沒有任何警示標識。由于嬰兒天性“只認第一口奶”,意外改用其他替代品都會造成不良后果。相關試驗資料表明,母乳喂養的嬰兒比使用奶瓶的嬰兒較少患腸胃感染、尿道感染、呼吸道感染、中耳感染、食物過敏、牙齒脫落、肺炎、腦膜炎及嬰兒猝死綜合征等。
十三香貽害嬰兒調料之一
國家質量監督檢驗檢疫總局《產品標識標注規定》第十六條規定:使用不當,容易造成產品本身損壞或者可能危及人體健康和人身、財產安全的產品,應當有警示標志或者中文警示說明。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三條規定:食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責,對社會和公眾負責,承擔社會責任。然而,作為王守義十三香調味品集團公司,一味追求企業利益,卻忽視社會責任和消費者的知情權,最終往往會造成不良的社會影響。調味典范,帶來哺乳麻煩;口味純正,并非人人適用。記者多次試圖聯系王守義十三香調味品集團公司,電話一直無人接聽。