1快速消費(fèi)品的擺放:
(1)原則:
提高貨架的占有率。
吸引注意,刺激沖動(dòng)型購(gòu)買。
確保產(chǎn)品貨架期的安全。
食品是超市的主力商品,應(yīng)該被陳列在賣場(chǎng)主通道兩側(cè)或超市的主要位置,而這些位置通常是顧客必須經(jīng)過(guò)的地方。
洗滌用品應(yīng)該如何陳列?
洗滌用品是顧客的必需品,即使陳列在賣場(chǎng)通道的末端,顧客也愿意前往,反而會(huì)吸引顧客進(jìn)入到超市的最里面。
商品布置時(shí)應(yīng)如何巧妙搭配關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品?注意六大搭配原則:
1) 主力商品與輔助商品的搭配陳列;
2) 食品與非食品(裝食品的器皿、包裝等)的搭配陳列;
3) 購(gòu)買頻率高的商品與購(gòu)買頻率低的商品的搭配陳列;
4) 單位價(jià)格高的商品與單位價(jià)格低的商品的搭配陳列;
5) 女性購(gòu)買商品與男性購(gòu)買商品的搭配陳列;
6) 成人購(gòu)買商品與兒童購(gòu)買商品的搭配陳列。
什么是端架?端架通常用來(lái)陳列什么商品?
端架是指整排貨架的最前端或最后端,即顧客流動(dòng)線轉(zhuǎn)彎處所設(shè)置的貨架,常被稱為最佳陳列點(diǎn)。端架通常用來(lái)陳列一些高毛利商品、新品、促銷商品或要處理的滯銷商品。
什么是貨架的"黃金段"?該位置一般用來(lái)陳列什么商品快速消費(fèi)品?
貨架的第二層,高度一般為80-130厘米之間,在這一段,成人消費(fèi)者看到或拿到商品最為容易,商品流轉(zhuǎn)速度也最快。該位置一般陳列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顧客推銷的商品。
什么樣的貨架最適合亞洲超市?
目前在東南亞及我國(guó)大陸地區(qū),普遍使用一種高170厘米、長(zhǎng)100厘米的貨架,這種貨架非常適合亞洲人的體型,貨架高度比歐美的低15-20厘米。
商品陳列時(shí)必須要注明價(jià)格嗎?
是的。這不僅是國(guó)家物價(jià)局的規(guī)定,也是顧客的需求。在超市里購(gòu)物,65%的顧客會(huì)參閱貨架上的標(biāo)價(jià)。如果表明商品的價(jià)格和品牌,其促銷效果可以增加125%。
具體表格
陳列- 糖果的生命
陳列原則:
分布面廣-買得到
顯而易見(jiàn)-看得到
隨手可及-拿得到
糖果巧克力的沖動(dòng)性購(gòu)買率高達(dá)70%
90% 的沖動(dòng)購(gòu)買興趣10秒后減退
消費(fèi)者一般停留在貨架前不超過(guò)2分鐘
消費(fèi)者在店中的花費(fèi)比他們事先計(jì)劃的多出 11.4%
最好的
陳列地點(diǎn)
顧客流量大的地方
接近快銷品
品牌集中 規(guī)格集中 口味集中
最好的貨架位置, 給最快銷的產(chǎn)品
最好的
貨架位置
一.貨品寬度
從顧客購(gòu)買方向開始
貨架寬度 |
起始處 |
1/4 |
1/2 |
3/4 |
終點(diǎn)處 |
購(gòu)買指數(shù) |
100 |
106 |
104 |
101 |
98 |
二.貨架高度
貨架高度 |
0.1 |
0.7 |
0.95 |
1.2 |
>1.2M |
購(gòu)買指數(shù) |
100 |
169 |
208 |
129 |
90 |
貨架每層
適合的產(chǎn)品
第一層 |
禮盒系列 |
第二層 |
禮盒系列 |
第三層 |
單包裝 |
第四層 |
大包裝 家庭裝 |
第五層 |
兒童禮盒系列 |
多重陳列面刺激銷售
每層并排產(chǎn)品列數(shù) |
1 |
2 |
3 |
4 |
購(gòu)買指數(shù) |
100 |
123 |
140 |
154 |
正確展示
側(cè)面擺放產(chǎn)品,銷售量下降25%。
不同種類產(chǎn)品重疊排列,銷售量下降16%。
貨架飽滿且充足,能提高銷售量。
收款臺(tái)陳列
收款臺(tái)是最后的銷售機(jī)會(huì)
每個(gè)收款臺(tái)擺放相同的產(chǎn)品
合適的收款臺(tái):顧客流量大 經(jīng)常開放
合適的產(chǎn)品:小包裝 快銷品種
價(jià)格
只有價(jià)格合理,物有所值,消費(fèi)者才會(huì)買
價(jià)格標(biāo)示:
所有產(chǎn)品有相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽,要反映準(zhǔn)確的價(jià)格且清晰醒目。
價(jià)格一致性:
自身產(chǎn)品價(jià)格一致,與對(duì)手價(jià)格比一致。
促銷
促銷陳列品壽命 |
第一周 |
第二周 |
第三周 |
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銷售影響 |
100 |
75 |
65 |
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落地陳列 |
142 |
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落地陳列+海報(bào) |
160 |
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落地陳列+海報(bào)+特價(jià)卡(僅特價(jià)) |
183 |
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落地陳列+海報(bào)+特價(jià)卡(原價(jià)與特價(jià)) |
225 |
|||
價(jià)格促銷 |
贏大獎(jiǎng)或幸運(yùn)抽獎(jiǎng) 立即獲獎(jiǎng) 復(fù)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì) 促銷包裝 |
商店配合 |
商店合作很關(guān)鍵,向客戶解釋促銷對(duì)他們的好處 促銷陳列放在客流大的地點(diǎn),爭(zhēng)取最大機(jī)會(huì) |
宣 傳 品
使用最新宣傳品并定期更新
在所有能夠吸引消費(fèi)者的地方
宣傳品加陳列比單獨(dú)陳列,銷售量增加80%。
宣傳品種類:海報(bào) 掛旗 粘貼 塑料架頭牌 貨架頭牌 飄吊物
陳列紙柜
德芙貨架 收款臺(tái)貨架熱點(diǎn)貨架 散裝貨架
寵物專用貨架 寵物用品貨架
寵物產(chǎn)品
前述陳列原則同樣適合于寵物護(hù)理用品
寵物食品貨架應(yīng)靠近快銷品或鮮活食品區(qū)
偉嘉與寶路有獨(dú)立的區(qū)域化
罐裝食品陳列在貨架上部,干糧在下部
產(chǎn)品由小到大從上至下地垂直陳列
總結(jié)
要讓消費(fèi)者買,首先要讓他看到 |
最大的市場(chǎng)覆蓋 爭(zhēng)取各種銷售渠道 爭(zhēng)取最多的分銷點(diǎn) |
消費(fèi)者需求多樣并且喜歡選擇 |
盡可能賣進(jìn)全系列。 優(yōu)先賣進(jìn)銷量較大的品種。 |
2:快速消費(fèi)品的深度分銷
小店是流通領(lǐng)域的基本單位,是產(chǎn)品銷售渠道的終端,直接面向消費(fèi)者。企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品的深度分銷,可以使產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場(chǎng),資金快速回籠。可以快速獲取市場(chǎng)信息,可以對(duì)批發(fā)商、經(jīng)銷商進(jìn)行管理和控制,確切了解產(chǎn)品在銷售通路中流動(dòng)狀態(tài),使企業(yè)對(duì)產(chǎn)品,更有效進(jìn)行配備促銷資源、準(zhǔn)確預(yù)測(cè)銷售量,使產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)大范圍覆蓋,是企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)最快的途徑。
一、深度分銷
深度分銷是對(duì)銷售產(chǎn)品的零售終端和批發(fā)商通路各環(huán)節(jié)的作業(yè)方式。通過(guò)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)區(qū)域劃分,對(duì)銷售通路中所有網(wǎng)點(diǎn)做到定區(qū)、定點(diǎn)、定人、定時(shí)細(xì)致化服務(wù)與管理,達(dá)到對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品銷售情況,同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)狀況,銷售人員工作情況等全面管控,快速消費(fèi)品使公司產(chǎn)品在銷售通路中有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
實(shí)施深度分銷可以產(chǎn)品快速導(dǎo)入市場(chǎng),零售店是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品變換價(jià)值場(chǎng)所,零售是真正的銷售,是對(duì)產(chǎn)品銷售過(guò)程畫上句號(hào),來(lái)自銷售零售終端的市場(chǎng)信息是最有效、最真實(shí)的信息。
二、深度分銷的表現(xiàn)形式
1、人員配備,根據(jù)零售小店數(shù)量、覆蓋范圍進(jìn)行。
2、工作定量:每人每天拜訪零售小店達(dá)到規(guī)定數(shù)量、頻率、反饋一線市場(chǎng)信息,完成一定的銷售任務(wù)及產(chǎn)品的配送運(yùn)輸。
3、產(chǎn)品宣傳:通過(guò)對(duì)零售終端銷售,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行終端陳列,POP張貼,產(chǎn)品知識(shí)的介紹和宣傳,使產(chǎn)品在市場(chǎng)中一定影響。
深度分銷具體表現(xiàn)形式是:
深 — ☆ 人員
度 — ☆ 地圖
分 — ☆ 線路
銷 — ☆ 表格
A、人員:一群吃苦耐勞、經(jīng)過(guò)專業(yè)銷售培訓(xùn),有嚴(yán)密、組織性、紀(jì)律性和責(zé)任心的人。對(duì)他們進(jìn)行銷售前的嚴(yán)格銷售培訓(xùn)。對(duì)產(chǎn)品知識(shí)這一塊,當(dāng)然是知道得越多越好,包括產(chǎn)品的口感,包裝,質(zhì)量,價(jià)格,功能等等。但不是說(shuō)產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)的越多越好,而是因?yàn)殇N售人員被過(guò)多的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn),那么銷售技巧培訓(xùn)有可能被忽視,而銷售人員最主要的任務(wù)是銷售。如何尋找客戶,挖掘潛在客戶,處理被拒絕,處理虛假要貨等銷售技巧。銷售技巧最重要的一課是:“如何克服拒絕。”因?yàn)槌晒Φ匿N售是從被拒絕開始的。一個(gè)常用的方法,在銷售培訓(xùn)課上,培訓(xùn)老師用種種理由,千方百計(jì)的拒絕每一位銷售人員,最后判定通過(guò)拒絕這堂課,使每位銷售人員都得到較大啟發(fā)。因?yàn)樗麄兠刻煲鎸?duì)各種各樣的終端客戶,遇到各種問(wèn)題,需要去處理和解決。
B、地圖:一張銷售網(wǎng)點(diǎn)分布的區(qū)域地圖,包括經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售點(diǎn),在地圖上用各種顏色的筆標(biāo)明。包括各條大小路名,明顯標(biāo)記等。
C、線路:根據(jù)區(qū)域分布圖,對(duì)工作線路和銷售范圍進(jìn)行熟悉,嚴(yán)格遵守銷售紀(jì)律,禁止跨區(qū)銷售,為銷售客戶編號(hào)。合理按排工作程序。
D、表格:認(rèn)真記錄客戶祥細(xì)資料,包括編號(hào)、等級(jí)、進(jìn)銷存狀況,產(chǎn)品的店面陳列,存在問(wèn)題,同類產(chǎn)品情況,表明業(yè)務(wù)員工作內(nèi)容及訂貨。圖中區(qū)域每個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)要做到相對(duì)穩(wěn)定。
拜訪時(shí) 間 |
序號(hào) |
等級(jí) |
客戶名 稱 |
負(fù)責(zé)人 |
地址 |
電話 |
進(jìn)貨數(shù)量 |
陳列 |
同類產(chǎn)品 |
同類價(jià)格 |
同類政策 |
庫(kù)存 |
其它說(shuō)明 |
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三、深度分銷具體操作
深度分銷操作是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,它包括基本資料收集、整理、然后修訂、修正是一個(gè)循環(huán)過(guò)程,不斷調(diào)整,不斷優(yōu)化。
1、第一步:
基本資料收集、收集所有零售小店數(shù)量、建立檔案,畫出地圖,檔案包括:店名、負(fù)責(zé)人、地址、電話。
合理化分A、B、C級(jí)客戶,根據(jù)以上資料確定開發(fā)目標(biāo)。
A、客戶以學(xué)校、幼兒園門口、住宅小區(qū)、十字路口及電影院,娛樂(lè)活動(dòng)中心,醫(yī)院附近,車站,碼頭等等。
B、客戶為市中心帶小批發(fā)小型超市,連鎖超市,大商場(chǎng)附屬超市。
C、機(jī)動(dòng)開發(fā)、不作重點(diǎn)。
路線設(shè)定及拜訪頻率初步確定,對(duì)A級(jí)客戶進(jìn)行強(qiáng)行鋪市、集中人員、POP、促銷品、和保證產(chǎn)品供貨,每星期拜訪2次以上,B級(jí)客戶每星期或10天1次以上C級(jí)至少10天—15天要拜訪一次。每人每天開發(fā)30—50家小店使鋪貨率達(dá)80%以上,著手第二步。
第二步
主要對(duì)第一階段的總結(jié)、資料修訂、合理修訂、客戶等級(jí),調(diào)整拜訪頻率,核心以銷量為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)分析:根據(jù)銷售資料、計(jì)算各小店銷量與銷量百分比分析,得出產(chǎn)品所必需的經(jīng)營(yíng)信息。深度分銷是使目標(biāo)顧客最容易接近和最方便購(gòu)買的渠道,使產(chǎn)品象自來(lái)水一樣流入目標(biāo)市場(chǎng)。
平均銷量與分析:用于銷量預(yù)測(cè)。在銷售流通中出現(xiàn)庫(kù)存,馬上要反饋企業(yè)、管理安排、生產(chǎn)計(jì)劃、分析原因、安排促銷等。
客戶等級(jí)按進(jìn)人貨和銷售量大小而定。累積銷量占40%與總銷量為大客戶、從大到小。20%中客戶,不到5%小客戶。
拜訪與服務(wù)
大客戶:方針長(zhǎng)期穩(wěn)固占有,每期拜訪2次以上。產(chǎn)品陳列、整齊上架、POP招貼、銷售獎(jiǎng)勵(lì)。
中客戶:穩(wěn)固占有、挖潛促銷、搶占貨架,不斷變換方式,提升銷量、每星期1次以上。
小客戶:少進(jìn)貨,加快周轉(zhuǎn)、消化、保證產(chǎn)品展示、陳列、當(dāng)宣傳產(chǎn)品窗口。
將A、B、C區(qū)別標(biāo)上地圖,保證工作合理利用時(shí)間,完成工作計(jì)劃。如此分析,分類調(diào)整,形成新大客戶不斷出現(xiàn),開始新的運(yùn)作。
注意合理優(yōu)化,使銷售達(dá)到最佳水平。
四、深度分銷組織和實(shí)施監(jiān)督
組織:由企業(yè)對(duì)市場(chǎng)全面調(diào)查報(bào)告。地理位置:該區(qū)域市場(chǎng)所處地理位置,文化傳統(tǒng)和特點(diǎn)。人口,人均收入及消費(fèi)水平,對(duì)市場(chǎng)容量心中有數(shù)。消費(fèi)習(xí)慣,消費(fèi)者購(gòu)買力等等。同類產(chǎn)品的品牌定位,消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知度,忠誠(chéng)度,主導(dǎo)產(chǎn)品的價(jià)格定位,銷售情況,所占市場(chǎng)分額,常用的促銷手段,產(chǎn)品的銷渠道和分銷網(wǎng)絡(luò)等。企業(yè)統(tǒng)一安排、規(guī)定時(shí)間、同時(shí)制定推動(dòng)產(chǎn)品的促銷計(jì)劃,進(jìn)行投入資金的預(yù)算以及產(chǎn)品鋪市率的預(yù)計(jì),辦事處經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行,做為銷售工作考核、促銷資源支持重要依據(jù)。
檢查:根據(jù)推廣進(jìn)度計(jì)劃,由企業(yè)市場(chǎng)部按照工作進(jìn)度表跟蹤檢查,覆蓋情況,銷售人員的產(chǎn)品銷售價(jià)格,促銷贈(zèng)送的發(fā)放,有無(wú)跨地區(qū)銷售問(wèn)題,A、B店陳列宣傳、批發(fā)商和經(jīng)銷商的反映,還有重要依據(jù)產(chǎn)品銷售量。從而使產(chǎn)品進(jìn)入良好銷售,健康發(fā)展之中。
辦事處經(jīng)理:檢查A、B店,檢查業(yè)務(wù)員工作日記,總之,深度分銷是在銷售渠道上最細(xì)致化、深入化的體現(xiàn)。是幫助企業(yè)產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)最快、最佳的策略之一。產(chǎn)品的質(zhì)量是前題,基礎(chǔ)資料是必備的條件,優(yōu)秀的人員是根本,豐富的資源是保證,四者 都有不可缺。
五.深度分銷的優(yōu)點(diǎn)
1.資金回收及時(shí)快捷,避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),加快資金流動(dòng)速度。
2.開發(fā)新的市場(chǎng)迅速,并能快速占領(lǐng)市場(chǎng),。使產(chǎn)品直接與消費(fèi)者見(jiàn)面,直接在市場(chǎng)上宣傳,打破市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局。
3.能直接控制市場(chǎng),使企業(yè)得心應(yīng)手的進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和推廣,能擺脫經(jīng)銷商,中間商的不合作態(tài)度和不合理要求。
4.能有效控制企業(yè)銷售人員是市場(chǎng)和企業(yè)脫離,是企業(yè)直接了解消費(fèi)者,吸引消費(fèi)者,影響消費(fèi)者,發(fā)現(xiàn)新的需求和市場(chǎng)機(jī)會(huì),提高企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反映能力。
例如:
2001年安徽一家飲料公司,在省會(huì)合肥采取了深度分銷進(jìn)行茶飲料的推廣,取的很好效果。合肥為安徽省省會(huì),是全省政治.經(jīng)濟(jì).科教.文化.交通的中心,人口100多萬(wàn),為使茶飲料產(chǎn)品迅速占領(lǐng)合肥市場(chǎng),將合肥市劃分五個(gè)區(qū),快速鋪市占領(lǐng)市場(chǎng),迎接銷售旺季到來(lái)。
東區(qū):長(zhǎng)江東路,雙七路,汴河路,當(dāng)涂路,風(fēng)陽(yáng)路,巢湖路,和平路,大通路,銅陵路等。
南區(qū):金寨路,東流路,望江路,黃山路,南苑新村,太湖路,九華山路,寧國(guó)路,績(jī)溪路等。
西區(qū):合作化路,長(zhǎng)江西路,龍河路,肥西路,琥珀山莊,西園新村,曙山新村等。
北區(qū):濉溪路,蒙城路,五河路,合瓦路,亳州路,等。
重點(diǎn)區(qū):長(zhǎng)江中路,美菱大道,蕪湖路,桐城路,銀河公園,消遙津公園,壽春路,花園街,紅星路,廬江路等。
人員每區(qū)4人,一共20人。每天每人鋪貨10到20家小店,每天共200家到400家,一個(gè)月之后茶飲料產(chǎn)品成功的占領(lǐng)終端市場(chǎng)。
六、全面實(shí)施雙贏戰(zhàn)略
深度分銷使企業(yè)產(chǎn)品快速導(dǎo)入市場(chǎng),使產(chǎn)品的快速滲透市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)要求、消費(fèi)者的需求,快速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、質(zhì)量,使產(chǎn)品更加適合消費(fèi)者產(chǎn)品先入隨后廣告、宣傳一系列融入產(chǎn)品銷售的文化、促銷,使產(chǎn)品形象達(dá)到另一種高度。
深度分銷能使產(chǎn)品的品牌升華,使企業(yè)形象和企業(yè)產(chǎn)品更加讓消費(fèi)者信賴,使經(jīng)銷商,批發(fā)商,更愿意長(zhǎng)久合作,是企業(yè)實(shí)力的象征。
3:建立全面的服務(wù)體系
不僅著重提供各種產(chǎn)品和咨詢的售后服務(wù),而且涵蓋了產(chǎn)品的售前和售中服務(wù),要有一個(gè)完整生命周期的服務(wù)體系。服務(wù)體系提供多種服務(wù)指引及產(chǎn)品服務(wù)體驗(yàn),并配備專職人員定期進(jìn)行回訪。
4:有效的掌握產(chǎn)品的價(jià)格
一般來(lái)講,要注意這么這幾個(gè)問(wèn)題:
廠家到岸價(jià)、經(jīng)銷商批發(fā)價(jià)、二批批發(fā)價(jià)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及市場(chǎng)內(nèi)終端賣出價(jià)、零售價(jià)以及零售小店渠道和商超、大賣場(chǎng)之間的價(jià)格關(guān)系。
領(lǐng)近區(qū)域的價(jià)格體系
就是鄰近區(qū)域的定價(jià)情況,你要考慮,如果你的價(jià)格高,那么臨近的省份的貨很快就會(huì)進(jìn)來(lái)。如果你的價(jià)格比臨省低,那么鄰近區(qū)域很快又會(huì)向公司總部投訴你竄貨。
在這種情況之下,我們就要平衡一下。
前面講的是鄰件省分的價(jià)格情況。同一省的價(jià)格體系可以根據(jù)市場(chǎng)的情況有所不同。比如,江西省南昌市和贛州市場(chǎng)的價(jià)格可以不相同,因?yàn)椋喜沿涃u到贛州,或是贛州要把貨賣給南昌,這個(gè)都是很費(fèi)錢的;但是如果南昌和價(jià)格和九江有所不同,這兩個(gè)距離僅一個(gè)小時(shí)車程的地區(qū)恐怕很快就要打一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)了。
跨區(qū)竄貨情況
就是有的產(chǎn)品,并不是區(qū)域獨(dú)有的,在較遠(yuǎn)距離的地方,如果物流發(fā)達(dá)或者商務(wù)往來(lái)頻繁的地方,比如說(shuō),廣州的貨竄到云南昆明、一直到陜西西安,近一點(diǎn)的,到江西全省、湖北武漢、福建廈門等地方,都是非常之方便的,如果你的定價(jià)較高的話,那么這種跨區(qū)竄貨隨時(shí)會(huì)產(chǎn)生。
例如:我們?cè)诓僮髟颇鲜袌?chǎng)的時(shí)候,有好長(zhǎng)一段時(shí)間,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)云南市場(chǎng)上有廣東市場(chǎng)的貨,總是堵,總也堵不住,這個(gè)是因?yàn)椋覀冊(cè)谠颇系膬r(jià)格,就是普遍比廣東地區(qū)的進(jìn)貨價(jià)要高幾個(gè)點(diǎn),當(dāng)時(shí),大家大部分的意見(jiàn)是把云南的供貨價(jià)調(diào)整到和廣東一樣,但是,后來(lái)我們采取了另一個(gè)做法,就是先不調(diào)整價(jià)格,而把這個(gè)價(jià)格差價(jià),做為一種促銷,來(lái)扶持市場(chǎng),云南仍維持較高的市場(chǎng)價(jià)位,對(duì)于廣東的竄貨睜一只眼閉一只眼,把市場(chǎng)沖開,對(duì)于云南這個(gè)新發(fā)展的市場(chǎng)來(lái)講,也是有好處的。
省內(nèi)行業(yè)之中的平均利潤(rùn)體系
我們知道一個(gè)簡(jiǎn)單的道理,那就是如果價(jià)格高的話,銷量可能會(huì)相對(duì)較低。價(jià)格低的話,可能比較容易提升銷量。
在快速消費(fèi)品行業(yè)之中,在不同廠家的同類產(chǎn)品,受關(guān)注的程度大致相同的情況下,我們就拿食品來(lái)講好了,如果一箱批發(fā)價(jià)為50元的食品,同行之中,普遍是加一元賣出去,如果我們的利潤(rùn)設(shè)計(jì)為0.5元,那么,我們就不能吸引批發(fā)商銷售,如果我們的批發(fā)利潤(rùn)情況設(shè)計(jì)為2元,這樣一路加下去,那么,我們?cè)诹闶劢K端的市場(chǎng)價(jià)格就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,影響我們的銷售。所以,我們的產(chǎn)品應(yīng)該平衡到這些因素,在沒(méi)有非常特別的賣點(diǎn)情況下,價(jià)格應(yīng)該在平均利潤(rùn)的左右。
區(qū)域的成熟度
如果這個(gè)產(chǎn)品在本區(qū)域內(nèi)并不成熟的話,那么,沒(méi)有必要把價(jià)格定得太低,價(jià)位定得高一點(diǎn)的話,更有助于產(chǎn)品的推廣。
如果是區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)非常成熟,已經(jīng)形成固定銷售價(jià)格,這種情況之下,無(wú)論這個(gè)價(jià)格是過(guò)高,還是過(guò)低,最好都不要立即動(dòng)手,要仔細(xì)觀察整個(gè)價(jià)格體系之中,每個(gè)渠道成員他們定位背后所隱藏的原因。
例如:廣東有一家公司,在新的領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)之后,認(rèn)為現(xiàn)行的價(jià)格體系不足以滿足公司利潤(rùn)方面的需求,另外,在同行業(yè)中,其它廠家不斷做促銷,而自己公司因?yàn)閮r(jià)格體系方面的問(wèn)題,利潤(rùn)空間太小而無(wú)法做促銷,于是,幾上高層領(lǐng)導(dǎo)想到一塊去,結(jié)論是全面提價(jià),這次提價(jià)沒(méi)有考慮太多,因?yàn)榇蠹覍?shí)在被可能存在的利潤(rùn)興奮得沖暈了頭腦,提價(jià)時(shí)也個(gè)別征求了公司銷售人員、經(jīng)銷商的意見(jiàn),有很多人提出反對(duì)提價(jià),有的人又覺(jué)得如果不提價(jià)公司也沒(méi)有發(fā)展,反正都是死,還不如搏一搏;公司領(lǐng)導(dǎo)最后決定,提價(jià)。
提價(jià)時(shí),正值銷售高峰期,在公司宣布提價(jià)前,經(jīng)銷商紛紛提款搶貨,公司領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)到一下子有這么多的回款,非常高興,全廠工人也是加班加點(diǎn)趕貨,大部分經(jīng)銷商都儲(chǔ)備了兩個(gè)月的貨,這件事的發(fā)展,接下來(lái)情況其實(shí)并不難猜到,兩個(gè)月,全廠回款一落千丈,公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為這個(gè)是在消化存貨,不足為懼,但是三個(gè)月、四個(gè)月去了,回款依然少得可憐,原來(lái)提價(jià)之后,經(jīng)銷商覺(jué)得新的價(jià)格體系根本沒(méi)有辦法賣出去,準(zhǔn)備選擇其它家的貨,有的則不斷給廠家施壓,要求恢復(fù)原價(jià),結(jié)果在各方壓力之下,價(jià)格又恢復(fù)了,但是二批和零售商則不答應(yīng)了,他們的最大的受害者,他們?cè)跇O度受傷的心理下,只能選擇經(jīng)營(yíng)替代品。公司沒(méi)有辦法,又拿出一部分錢來(lái),做二批、零售商的促銷,安撫渠道成員,可是消費(fèi)者已經(jīng)因?yàn)榱闶蹆r(jià)格過(guò)高,而選擇了別的品牌產(chǎn)品,更可怕的是,以前那些忠誠(chéng)的顧客有了機(jī)會(huì)試用別家的產(chǎn)品,現(xiàn)在覺(jué)得還非常好用。整個(gè)價(jià)格體系完全因?yàn)檫@次不理智的提價(jià)而毀于一旦。
產(chǎn)品在同類產(chǎn)品之中的替換與被替換程度
如果能夠很好地替代其它的產(chǎn)品,那么,價(jià)位可以設(shè)計(jì)一個(gè)打擊性的定價(jià),就是價(jià)格方面盡可能貼近,利用資源打競(jìng)品。
例如,在華中某省,我們?cè)?jīng)為一個(gè)廠家設(shè)計(jì)打擊性價(jià)格策略,這家公司有一款醬油對(duì)于雀巢美極的鮮味汁,能夠很好地替代它。在同規(guī)格的產(chǎn)品中,雀巢美極的鮮味汁零售價(jià)為35元;而這款醬油實(shí)際上只要賣10.5元/瓶即可了,但是,我們最后的設(shè)計(jì)價(jià)位是零售價(jià) 22元;中間巨大的渠道利潤(rùn)變?yōu)榇黉N支持,我們?cè)O(shè)計(jì)了好幾個(gè)有針對(duì)性的市場(chǎng)方案,分步實(shí)施,在不費(fèi)廠家一槍一炮的情況下,極大的提升了這個(gè)區(qū)域我們產(chǎn)品的銷量,搶占了雀巢美極的較大市場(chǎng)份額。后來(lái),隨著區(qū)域市場(chǎng)的不斷成熟,價(jià)格自然回落到我們的心理價(jià)位,這個(gè)產(chǎn)品也逐步在這個(gè)市場(chǎng)走上了良性循環(huán)的道路。
反過(guò)來(lái)講,如果是因?yàn)閮r(jià)格因素,容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手替代的產(chǎn)品,那么,要么從價(jià)格體系上面就要在一定的條件事做出調(diào)整,不給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手留下間隙,或者通過(guò)其它市場(chǎng)手段來(lái)鞏固和維護(hù)好良性的價(jià)格體系。
公司給省級(jí)區(qū)域給予的要求
為什么公司給省級(jí)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)的要求也會(huì)成為定價(jià)的重要原因呢?這個(gè)是公司總部定價(jià)者們不會(huì)考慮的問(wèn)題,但是,省級(jí)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人就必須考慮這個(gè)問(wèn)題,在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi),這個(gè)問(wèn)題的實(shí)質(zhì)就是,要在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),通過(guò)價(jià)格因素,使這個(gè)市場(chǎng)的拓展及成熟度控制在一個(gè)什么樣的范圍內(nèi)。
如果公司對(duì)于省級(jí)市場(chǎng)的要求較高,那么,在區(qū)域市場(chǎng)的價(jià)格因素上面,省級(jí)區(qū)域市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人就得做出讓步,也迅速拓寬市場(chǎng)銷路;反過(guò)來(lái)講,如果公司對(duì)于區(qū)域市場(chǎng)的銷量壓力不是太大的時(shí)候,那就要使各級(jí)渠道成員有一個(gè)盡可能大的利潤(rùn)空間,以為將來(lái)市場(chǎng)銷量的提升,留出空間。
1999年,我在北京的時(shí)候,當(dāng)時(shí)我們有一個(gè)產(chǎn)品是37.9元,但是經(jīng)銷商就是賣38元;我看了非常著急,但是我的大區(qū)經(jīng)理,對(duì)我說(shuō),價(jià)格好比就是雙刃劍,他沒(méi)有往下細(xì)講,我卻聽出了名堂,我們現(xiàn)在不管理價(jià)格,讓價(jià)格體系亂一陣子,對(duì)于我們擴(kuò)大銷量反而有好處。大約一個(gè)月后,經(jīng)銷商之間也覺(jué)得忍無(wú)可,向我們投訴,我們順理成章地約大家一起吃飯,會(huì)上談一個(gè)價(jià)格管理方案,大家按章辦事,我們知道,經(jīng)銷商其實(shí)還是在暗地里搞價(jià)格戰(zhàn),但是,只要不明目張膽地搞,這個(gè)價(jià)格體系其實(shí)還是健康的。
跨區(qū)域重點(diǎn)零售客戶的定價(jià)
在現(xiàn)代渠道日益強(qiáng)壯的今天,跨區(qū)域重點(diǎn)零售客戶的定價(jià),尤其是那些全國(guó)性的KA,他們的定價(jià),要成為區(qū)域價(jià)格體系設(shè)計(jì)的重要參照物。
我們還是以上面的那個(gè)雀巢美極鮮味汁的替代品來(lái)說(shuō),同樣的價(jià)格體系,在四川成都,經(jīng)銷商剛開始操作的時(shí)候,非常開心,市場(chǎng)推廣積極性非常高,銷量提升速度也非常快,但是,很快發(fā)現(xiàn)有一個(gè)問(wèn)題,那就是這個(gè)完全相同的產(chǎn)品,在成都麥德龍只售13元,原來(lái),是上海的經(jīng)銷商把這個(gè)產(chǎn)品給配進(jìn)去了,麥德龍總部又把這個(gè)貨配送到成都。
后來(lái),我們又為這里設(shè)計(jì)了新的策略來(lái)維護(hù)正常的價(jià)格體系。
我們告訴當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商,第一,全部回購(gòu)麥德龍的產(chǎn)品,讓那里有價(jià)無(wú)貨,打的就是麥德龍從上海遠(yuǎn)程配貨不方便這個(gè)擦邊球;第二,運(yùn)作一段時(shí)間后由廠家代表出面,與麥德龍談提價(jià)問(wèn)題。
我們同時(shí)也與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商約定,這個(gè)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),即便是這里堵住了,批發(fā)渠道等也會(huì)把其它市場(chǎng)的貨流進(jìn)來(lái),所以抓緊時(shí)間把量做上去。
而另一個(gè)問(wèn)題,還是發(fā)生在麥德龍身上的,那就是麥德龍的地采政策,我們同一家公司的上海經(jīng)銷商和廣東的經(jīng)銷商,因?yàn)閳?bào)價(jià)不一致使得麥德龍要按最低進(jìn)貨架執(zhí)行。這個(gè)本來(lái)是公司因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)的原因,上海經(jīng)銷商的拿貨價(jià)比廣東經(jīng)銷商的拿貨架要高,自然兩地報(bào)價(jià)不一樣,想一想,如果事先廠家由專人來(lái)管理商超,全國(guó)報(bào)價(jià)從中平衡,這個(gè)問(wèn)題就不會(huì)發(fā)生了。