目前餐飲市場出現了許多所謂智能電煲仔機,為了讓創業、就業者能清楚的認識,讓我們的投資更有保險,我們特對功夫煲仔和電煲仔機器優劣分析如下:
1. 您是加盟餐飲行業還是機械行業?功夫煲仔飯是餐飲行業的一朵奇葩,目前全國300余家,僅合肥一市近百家成功樣板店穩居煲仔行業第一,技藝獨特,無法模仿,而電煲仔機(如煲煲掂、煲煲好、快樂煲、滿口香、合和樂(原舔舔嘴)、香八方等)則是機械行業的一款機器,計算起來幾十余家,無區域保護可言,同類型產品供應商太多。所以自己的目的要明確,是加盟品牌還是購買機器設備。
2.從時間上,電煲仔機按照機械式完成,出餐時間至少12分鐘;功夫煲仔則靈活的分兩個程序來完成,客人沒上就準備好很多流程,出餐速度在6分鐘左右,大大降低顧客等待時間,既然是快餐就要以快制快。
3.從成本上,電煲仔機笨重購買額高,需要三項四線380V高壓電作業,安全性得不到保證,電煲仔機壞損造成后期持續性的耗材費用高,機動靈活性差;電煲仔機制作出的每份產品需要大量的鋁箔紙,鋁箔紙成本亦高,而且所需料包和醬包必須從公司購進;這樣你有可能長期被控制,長期經營成本高,不方便。而功夫煲仔則是用傳統經久耐用的液化氣灶和砂鍋來制作,最普通廚房設備即可,就地取材,因地制宜,一次性投入低,以后沒有任何費用。技術上公司將煲仔飯所有的技術都傳授給你,不需要以后再從公司進料包,材料配件等等,長久輕松經營;更重要的是將幾百家成功樣板店的管理與營銷模式復制給你,共同打造功夫煲仔品牌!
4. 功夫煲仔飯的菜品加工是在客人沒上之前就已經加工好的,煲仔汁需要慢火多種材料熬制,魚肉需要腌制才能更入味,各類菜肴該炒的炒,該燉的燉,該紅燒的一定要紅燒,做餐飲要想在市場上站穩腳,長久經營賺錢必須真材實料,精工細作。功夫煲仔能在短短二年多時間發展到300余家,遍布大中城市,合肥一個市就近百家,如此火爆,家家盈利豐碩,讓更多的創業者、就業者成功,歸根到底是因為功夫煲仔口味好,成本低,易操作,再加上公司總部強有力的廣告支持,技術支持,管理支持,專心致志做好我們的煲仔飯,讓消費者滿意,加盟商也無任何經營后顧之憂。
5、加盟我們公司(經國家商標總局唯一授權的注冊商標)豪杰天下功夫煲仔,重點體現的是:①品牌的價值;②技術的系統培訓;技術培訓經至少15-20天,選址、廣告、開業幫扶7-15天,保姆一站式協助您成功開業;賺錢的方法和賺錢的穩定性及戰無不勝的技術、營銷和管理才是你所需要的,而不是買一臺機器(如:咖啡是手工磨得好——星巴克;面條是手搟面、手工拉面橫行天下;一流廚藝做出來的菜品絕不會是用機器代替的;水餃—是媽媽親手搟親手包的好;等等的列舉舉不勝數)
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(責任編輯:錦殤黎落)