光明“寶寶奶酪”下架 市民疑含禁放物
時間:2012-09-18 10:18 京華時報 點擊:次 我要評論（）
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一個月前，市民范先生購買光明牌“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”，發現配料中含有衛生部規定禁放的乳礦物鹽，遂致電光明乳業反映此事。昨天下午，光明乳業公關部張女士稱，此款食品沒有安全問題，但為防現有的包裝盒讓消費者誤解，9月初，此款食品于全國范圍內下架，將更換包裝后于10月底重新上市。
奶酪被指含禁放物
8月7日和28日，范先生分別在西城和東城的兩家大型連鎖超市內，購買了光明牌“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”，均發現配料一欄中標注含有“乳礦物鹽”。
“乳礦物鹽是國家規定不能讓嬰兒食用的。”范先生說，因好奇乳礦物鹽是何物質，他在網絡查得，2009年衛生部曾發布第18號公告，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品，“但這款奶酪的食用人群恰恰就是嬰幼兒”。
全國下架更換包裝
昨天上午，根據范先生提供的產品，記者看到，此款奶酪為棱柱形黃色包裝盒，側面廣告詞以顯眼字體顯示，“小小光明成長乳酪系列含優質蛋白質、豐富鈣質和維生素，針對1至3歲的寶寶”，包裝盒底部配料中寫著“復合營養素（乳礦物鹽）”等物質。在走訪朝陽區幾家連鎖超市后發現，此款產品已經下架。
在撥打包裝盒上公布的“銷售電話”后，對方工作人員稱，自9月起，此款產品在全國賣場下架、停止供貨，需要為產品配方升級、更換包裝，預計10月底重新上市。
公司稱奶酪沒問題
早在2009年，衛生部就公告乳礦物鹽的“使用范圍不包括嬰幼兒食品”，但“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”一直標注含此物質。昨天中午，光明乳業質量部的居先生稱，此款食品配方的確定時間，早于2009年，“食品配方確定后，很少輕易改動”，故2009年至今，配料中一直含有乳礦物鹽。
“此款奶酪沒有任何食品安全的問題。”昨天下午，光明乳業公關部張女士稱，此款奶酪通過了各項檢測，沒有任何問題，但為避免現有包裝上的廣告詞讓消費者產生誤解，故在全國范圍內通知貨品下架，將全部更換包裝。是否借此機會更換食品配方，尚不知情。
專家說法
新資源食品安全性未知
“因屬于我國無食用習慣的成分，乳礦物鹽被列入新資源食品。”國家高級營養師、中國營養師學會會員李東燁介紹，乳礦物鹽來源于不含蛋白質和乳糖等成分的乳清，其中鈣的含量比較高，有天然奶香味，“但此前我國對此沒有食用習慣，2009年被衛生部規定納入新資源食品”。
李東燁稱，所謂新資源食品，包括4類，在我國無食用習慣的動物、植物和微生物，從動物、植物、微生物中分離的、在我國無食用習慣的食品原料，在食品加工過程中使用的微生物新品種，因采用新工藝生產導致原有成分或者結構發生改變的食品原料，如蘆薈、仙人掌和轉基因食品等。
“在長期食用新資源食品后，是否安全，或影響孩子發育，尚不知曉，故被禁止放入嬰幼兒食品。”李東燁說，外國人食用部分新資源食品后，暫無不利反應，但因國人身體狀況異于外國人、嬰幼兒的器官和抵抗力不如成年人，“為安全起見，才規定禁止將乳礦物鹽添入嬰幼兒食品”。（記者佘韻卿）
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光明牛奶"酸敗門"持續發酵 壓縮成本或是禍首
9月8日，光明乳業被曝出配送的鮮牛奶味道怪異，疑為變質。隨后，公司承認產品發生酸敗，并指出產品變質原因在于配送車輛溫度未達到標準。頗為矛盾的是，配送公司給出的解釋卻為"因員工失職導致冷氣被關掉"。
對此，業內專家與行業分析師認為，光明乳業的解釋不可信，問題最有可能產生在冷庫。而對于同一事件的不同解釋，也讓光明的"酸敗門"持續發酵。
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